HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油120克，糖粉60克，全蛋液35克，低筋面粉150克，可可粉20克，熟绿豆110克
二、制作方法
1、把奶油、糖粉混合，先慢后快，打至奶白色。
2、然后分次加全蛋液搅，搅拌均匀。
3、加入低筋面粉，完全拌至无粉粒状。
4、取出放到案台上，搓成面团，切成相同的2份。
5、把其中一份加入可可粉，混合搓匀。
6、再加入熟绿豆混合均匀，搓成长条状备用。
7、把另一半原色面团擀成与黑色面团一样长的薄片。
8、然后在表面均匀扫上少许清水。
9、再放上黑色长条状面团，卷起。
10、放入托盘，入冰箱冷冻。
11、把步骤10取出，放在案台上，然后切成厚薄均匀的片状。
12、摆入烤盘，入炉，以150℃的炉温约烤30分钟，至完全熟透，出炉冷却即可。
三、注意事项
烘烤过程中，要注意控制好炉温，保持饼还不要着色。
