HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油150克，糖浆110毫升，蛋黄3个，低筋面粉370克，奶香粉4克，吉士粉20克，白莲蓉、红莲蓉各适量
二、制作方法
1、把奶油、糖浆倒在一起，完全拌匀。
2、分次加入蛋黄，拌均匀。
3、加入低筋面粉、奶香粉、吉士粉，拌至无粉粒状。
4、将拌好的面团倒在案台上，用手堆叠至纯滑状。
5、将面团搓成长条状，备用；将两种不同颜色的馅料搓成长条，然后卷起。
6、皮与馅分切成2：3的大小(即皮20克、馅30克)。
7皮压薄，把馅包入中间，然后收口。
8、然后把包好馅的饼坯放入长方形模具内。
9、压平实，带模一齐入炉，以150C的温度烘烤30分钟至金黄色即可。
三、注意事项
制好的饼坯放入模内时，一定要压平实，以免烘烤脱模后形状不美观。
