HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉500克，糖粉400克，饴糖100克，鸡蛋2个，植物油50克，猪油100克，小苏打粉、氨粉、香精各少许
二、做法
1、面粉过筛倒在面案上，中间扒个离，加入糖粉250克、小苏打粉、氨粉、香精、植物油、饴糖、鸡蛋和少许水，用手搅匀乳化后，将面粉和成面团。
2、面团成约0.3厘米厚的大片，用模子按成饼干坯，入烤炉烤熟后取出；再把150克糖粉加猪油搅匀，涂在烤熟的饼干底面上，取两块饼干粘在一起即可。
三、贴心小提示
在烤饼干的时候，一定要在旁边照看，宁可饼干烤不熟也不要烤糊。烤好的饼干开始是不脆的,晾凉之后自然就会变得松脆可口。
