HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
糯米粉120克，红豆沙160克，巧克力粉、绿茶粉各适量
二、制作步骤
1、糯米粉加水揉成糯米团，取1/4煮熟后与其余揉匀，搓成条，切成剂子。
2、取1/3的糯米团，与绿茶粉混合调匀，揉成绿色面团；另取1/3的糯米团与巧克力粉混合调匀，揉成巧克力色面团。
3、将三种颜色的糯米团搓成细条，摆在一起；用手搓成麻花，对折，再搓，再对折，反复几次即可，搓成长条，切成剂子。
4、将剂子分别用手搓圆，压扁。
5、将红豆沙分割成小剂子，也搓圆。
6、将糯米团剂子分别用手捏成窝状，中间放入豆沙馅，把口捏紧，搓圆，再搓成鹅卵石型，做成汤圆生坯；锅内倒入足量水烧开，逐个下入汤圆，至汤圆浮起后续煮1分钟即可。
