HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
糯米粉200克，黑芝麻150克
2、调料
熟猪油、白糖各100克
二、制作步骤
1、芝麻炒熟，打成黑芝麻粉。
2、将熟猪油切成小丁，加入白糖，用手抓匀；然后再与黑芝麻粉混和在一起，搓匀，制成黑芝麻馅。
3、糯米粉加入150毫升水调匀，揉成糯米团。
4、取1/6的糯米团，用手压扁，放入沸水内煮2分钟，至糯米团浮起后捞出，其余备用。
5、将煮好的糯米团与原来的糯米团揉到一起，和匀；再把糯米团搓成长条，切成剂子，分别将其搓圆。
6、黑芝麻馅也搓成长条，切成小块，备用。
7、取一个糯米团剂子，用手捏出窝状，放入黑芝麻馅。
8、用手把口捏紧，搓圆，做成汤圆生坯。
9、锅内倒入适量清水，大火烧开，放入汤圆， 煮至汤圆浮起后，再煮1分钟即可捞出。
