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青团的做法步骤

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青团的做法步骤
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一、材料

  青团预拌粉200克,清水180毫升,豆沙馅200克,色拉油20

二、制作步骤

  1、青团预拌粉中加入清水、色拉油,搅拌均匀,倒入碟子中,放入蒸笼蒸15分钟。将蒸好的面团揉顺滑,然后分成每个30克的剂子,压成圆饼状。

  2、豆沙馅分成每个20克的剂子,团成球,依次用青团皮包紧馅料。青团包好后放入冰箱冷藏保存。

三、注意事项

  1、蒸好的面团需要揉顺滑,口感会筋道。

  2、如果喜欢吃热的,可以上蒸笼热透后再吃。


青团的做法步骤

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