HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
粘米粉220克，白糖80克，无铝泡打粉8克，蔓越莓干5克，水200毫升
二、制作过程
1、所有材料准备好。
2、粘米粉、白糖、泡打粉放入大碗中，搅拌均匀。
3、加入200毫升清水拌匀，调成米浆静置10分钟。
4、模具里面刷一层油。
5、倒入调好的米浆至模具八分满，点缀蔓越莓干。
6、放入已经烧开的蒸锅内，大火蒸15分钟即可。
三、注意事项
1、粘米粉在本书P10有具体绍。
2、米浆一定要搅匀，不能有颗粒。
3、蒸的时候要用大火。
4、糖的用量可以根据个人喜好加减。
5、没有蔓越莓干的话，也以用杏干、葡萄干或其他果脯来代替。
