HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
糯米粉500克，熟面粉、熟花生、蜜枣、海棠蜜饯各50克
2、调料
白糖200克，熟猪油1大匙
二、制作步骤
1、糯米粉加入白糖，放入少许开水烫一下，再加入少许熟猪油调匀，揉成面团，盖湿布醒10分钟。
2、熟花生放入食品袋内，用刀背拍碎；蜜枣去核，切丁；海棠蜜饯切丁。
3、将蜜枣丁、海棠蜜饯丁、熟花生碎混合在一起，加入白糖、熟猪油、熟面粉搓匀，放入盘内压实，再切成块，然后放入冰箱中冷冻40分钟，取出，备用。
4、糯米面团搓成长条，切成剂子，分别压成圆饼，再用手捏出窝状，一一包入馅料，捏紧口，揉成圆形，下入沸水中煮至熟透，捞出装碗，浇入原汤，撒上少许海棠蜜饯丁即可。
