HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
糯米粉500克,枸杞子少许
2、调料
醪糟适量,白糖少许
二、制作步骤
1、糯米粉中加入适量清水,混合均匀,和成糯米团。
2、将糯米团揉成长条,切成剂子。
3、将剂子分别揉成圆形,做成汤圆生坯。
4、锅内加入适量水烧开,放入汤圆,将熟时加入醪糟、白糖略煮至入味,再放入洗干净的枸杞子点缀即可。
三、注意事项
煮汤圆时可加少许姜片,会为汤圆增加独特的香味。