HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
粳米250克，糯米200克
2、调料
白糖粉225克
二、制作步骤
1、将糯米、粳米混合均匀，淘洗干净，放入清水中浸泡，捞出后淋洗，晒干，放入石臼中杵成糯粳米粉。
2、将米粉、白糖粉混合拌匀，过筛后制成糕粉，再将部分糕粉平筛入木印模中。
3、铺平抹光，盖上牛纸，再盖上竹筛，然后将糕坯翻倒在牛皮纸上，脱模制成糕坯。
4、将糕坯连纸放入蒸锅中，用旺火沸水蒸10分钟至熟，取出晾凉即可。
