HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克，法香少许
2、调料
干桂花、白糖各适量，酵母1小匙
二、制作步骤
1、将酵母用少许温水调好，放入面粉中，再加少许白糖，揉成面团，揉搓光滑后放于温暖处，让其醒发。
2、面团发好后，切成100克一个的剂子，分别搓好、按扁，再由中间向四周擀成厚薄均匀的方面皮。
3、在方面皮上均匀地撒上一层干桂花，再撒上一层白糖，从一边开始卷起，收好口。
4、做好后再醒发30分钟左右，制成桂花卷生坯。
5、将桂花卷生坯放入蒸锅中，大火蒸约15分钟左右即可。
6、取出后稍放凉，切段装盘，上面放上法香点缀即可。
