HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
黄米粉1500克,红小豆100克
2、调料
白糖200克
二、制作步骤
1、红小豆放入清水锅内煮熟,捞出,加入白糖拌匀;黄米粉放在盆内,加入清水调成糊。
2、蒸锅内铺好屉布,将黑米糊摊在上面,上火蒸至金黄色,再撒上红小豆。
3、然后再放入黄米糊摊上一层继续蒸,共摊三层面糊,放入蒸锅中蒸至熟透,取出后扣在案板上,切成小块,即可装盘上桌即。