HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米5000克
2、调料
白砂糖3400克，怀山药、白扁豆、苡仁各30克，炙鸡内金5克，甘松、使君子肉、党参各7克
二、制作步骤
1、将糯米经挑选、炒制、磨粉制成米粉；白砂糖用水溶化、提糖后，制成糖浆。
2、将药料炙干，研成细末，再加入米粉中拌匀，然后加入糖浆搅拌均匀，呈稠粥状时，入模压成方块。
3、将糕块上笼蒸熟，取出冷却，切成片，入烘炉烘烤至糕片松干即可。
