HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米1000克，红小豆、黄豆各400克
2、调料
白糖100克
二、制作步骤
1、红小豆淘洗干净，放入清水锅中煮至熟烂，捞出沥干，放入净锅内，加入白糖炒成豆沙粉。
2、黄豆洗净，沥干水分，放入炒锅内炒至熟香，取出，磨碎成粉，再筛成细豆面；糯米淘洗干净，用清水浸泡透，捞出沥水。
3、蒸锅置火上，加入清水，铺上屉布烧沸，将糯米倒在屉布上摊平，盖严锅盖，用大火蒸约20分钟，取出。
4、放入木槽中，用木棰捶打至细泥成团，再捶打成黏糕状，然后切成条块，裹上熟豆面和豆沙粉，装盘上桌即成。
