HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：发酵面团200克，芝麻少许
调料：花生油20毫升，食盐5克
二、做法
1、发酵面团揉匀，掐成面剂，用手搓匀，搓成光滑的圆形面团，用手掌将其按扁，再继续按成中间薄边缘厚的面饼。
2、用两手握住饼边缘旋转，制成规则的圆形饼，用刀在饼中央刻花纹，再用油、食盐抹匀，压花。
3、在边缘和中央各撒上一层白芝麻，再抹上一层用花生油和食盐调匀的水，放入炉中烤至呈金黄色至熟即可。
