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传统炸三角的做法

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传统炸三角的做法
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一、材料

  原料:花生、芝麻、杏仁各80克,糯米粉250克,清水适量

  调料:白糖35克,花生油适量

二、做法

  1、花生、芝麻、杏仁、部分白糖放入锅中炒香制成馅;糯米粉、剩余白糖加温水和成面团。

  2、将面团搓成条,掐成小剂子,用手压扁,放入馅料,用两手将边缘折起呈三角形,捏紧剂口。

  3、锅置于火上,注油烧至七成热,放入三角,炸至两面呈金黄色后捞出,沥干油分,装盘即可。



传统炸三角的做法

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