HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料:花生、芝麻、杏仁各80克,糯米粉250克,清水适量
调料:白糖35克,花生油适量
二、做法
1、花生、芝麻、杏仁、部分白糖放入锅中炒香制成馅;糯米粉、剩余白糖加温水和成面团。
2、将面团搓成条,掐成小剂子,用手压扁,放入馅料,用两手将边缘折起呈三角形,捏紧剂口。
3、锅置于火上,注油烧至七成热,放入三角,炸至两面呈金黄色后捞出,沥干油分,装盘即可。