HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
低筋面粉500克，清水225毫升，砂糖100克，泡打粉4克，干酵母4克
2、调料
火腩200克，香芋200克
二、制作方法
1、将低筋面粉、泡打粉过筛后开窝，中间加入砂糖、干酵母、清水。
2、待糖溶化，将面粉拌入中间部分。
3、搓至面团纯滑。
4、再用保鲜膜包面团，稍作松弛。
5、将面团分切成每份约30克的小面团。
6、将小面团擀成长“日”字形。
7、将切成块状的火腩、香芋包入成型。
8、排入蒸笼内，静置松弛片刻，用大火蒸8分钟即可。
三、注意事项
揉搓面团时可以在里面加入—小块猪油，面团会更光滑细腻，蒸出来的点心会更松软可口。
