HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
糯米100克,新鲜竹叶50克,西猪肉30克,甘蔗水适量
二、做法
1、糯米洗净泡发好,打成浆,用布袋吊着滴干水分;将酱猪肉剁成细末;竹叶洗净。
2、在滴干水的面团中加入剁好的酱猪肉及甘蔗水后揉匀。
3、取一片洗好的竹叶,包上适量上述面团,包成方形后用细绳捆扎好,入蒸锅蒸约20分钟,蒸至有香味散发出即可。