HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
糯米粉250克,芝麻80克,清水适量
二、做法
1、糯米粉加清水和成团,掐剂揉成小面团。
2、将小面团中间按出凹陷状,放入芝麻,用手对折压紧,揉成圆形,即成汤圆生坯。
3、净锅烧开水,放入汤圆,煮至汤圆浮起后,反复加冷水煮开,待汤圆再次浮起即可。