HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
发酵面团300克,腊肉条100克
二、做法
1、发酵面团揉匀成条,摘成30克的面坯。
2、再搓成小条缠绕在腊肉条上,静置10分钟,蒸熟即可。
三、注意事项
生坯饧发要保持—定的温度和湿度,并用中火蒸熟,这样表皮才光滑完整。