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螺丝卷

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螺丝卷
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一、材料

  发酵面团300克,腊肉条100

二、做法

  1、发酵面团揉匀成条,摘成30克的面坯。

  2、再搓成小条缠绕在腊肉条上,静置10分钟,蒸熟即可。

三、注意事项

  生坯饧发要保持定的温度和湿度,并用中火蒸熟,这样表皮才光滑完整。



螺丝卷

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