HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
发酵面团500克,熟猪油50克,绵白糖100克,食用红绿丝少量
二、做法
1、面团揉匀后,成长薄的大面片,涂上熟猪油,撒上绵白糖,卷叠起来,再擀大面片,卷叠起来,如此3次,使层次增多,然后擀成厚约2厘米、面积为20厘米见方的生坯,在表面撒上少量红绿丝。
2、将生坯用大火蒸40分钟后取出晾凉,用锋利的刀切成菱形块即可。