HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
低筋面粉1250克，高筋面粉100克，鸡蛋3个
2、调料
白糖、酥油各适量
二、做法
1、将低筋面粉750克、白糖、鸡蛋、酥油、高筋面粉加水拌匀，搓揉成面团，然后放到冰箱冷藏至硬，擀成水皮。
2、将剩下的低筋面粉加酥油、水拌匀，搓揉成面团，擀成油皮。
3、将水皮包入油皮，折叠后摊薄，反复折叠、摊薄，分剂，表面扫一层鸡蛋液，放到烤箱烤熟。
