HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
小西米200克，稀糖浆、椰浆各100克，鹰粟粉70克，鲜奶80克，白糖50克
二、制作步骤
1、将小西米用爆米花机加工成米花。
2、将鹰粟粉加入鲜奶、椰浆、清水、白糖搅拌均匀，上笼边蒸边搅至上劲成团。
3、将蒸好的奶白馅冷却，再搓成球，然后拖上一层稀糖浆，滚粘上西米花，再用球形模具压成球形即可。
三、产品特点
形似珍珠，酥脆爽滑。
四、注意事项
用球形模具压制时，内科要填实。
