HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克,酵母粉10克,枣泥馅200克
2、调料
白糖3大匙,食用色素少许
二、制作步骤
1、将面粉中加入清水、酵母粉、白糖调匀,揉成发面团,再用湿布盖严,稍饧。
2、将发面团搓成条状,每25克下一个面剂,擀成圆形面皮,包入枣泥馅,封口朝下,捏成“寿桃”形状。
3、饧约30分钟,再上屉蒸5分钟至熟,取出后按桃子原型刷上食用色素即可。