HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
鲜藕1000克，糯米粉300克，白糖200克
二、制作步骤
1、将嫩藕去皮、洗净，切成细丝，再用清水漂洗干净，捞出沥水，然后加入糯米粉拌匀。
2、取一方形糕盘，放入藕丝糊，入笼用旺火蒸5分钟。
3、将蒸好的糕坯取出冷却，再改刀切成块，食用时撒上白糖即可。
三、产品特点
软糯中带爽脆。
四、注意事项
蒸制时间不能过长，否则易酥烂。
