HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
羊肚500克
2、调料
芝麻酱、酱油、酱豆腐汁、卤虾油、香菜末、葱花、辣椒油各适量
二、做法
1、将羊肚洗净，切成宽约0.5厘米的条。
2、芝麻酱放入碗内，用凉开水调开，加酱油、酱豆腐汁、卤虾油、菜末、葱花、辣椒油对成味汁。
3、锅内加清水烧沸，用漏勺将肚条下入沸水中略烫至挺、色发白，捞出装碗，将味汁浇入碗中拌匀即可食用。
三、注意事项
羊肚的营养价值很高，尤适宜体质羸瘦、虚劳衰弱之人食用；对于辅助治疗胃气虚弱、反胃、不食以及盗汗、尿频有一定的疗效。
