HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
糯米粉300克,大米粉200克,白糖150克,炼乳20克,猪油50克,绿樱桃数粒
二、制作步骤
1、将糯米粉、大米粉拌匀,再加入白糖50克、炼乳、猪油、清水调成面团。
2、将面团摊成1厘米厚的面片,放入方盘中,上笼蒸15分钟至熟,取出晾凉。
3、将蒸制好的面片改刀成细条状,再稍微搓一下,滚粘上白糖,然后由下而上盘成圆柱体。
4、将盘好的圆柱体上面放上一颗绿樱桃点缀即可。
三、产品特点
造型简单,口感绵甜。
四、注意事项
盘条时上下要求粗细一致。