HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料配方(以20块计)
1、坯料
山药500g，糯米粉120g，白糖100g，奶粉10g，黄油50g
2、辅料
熟糯米粉50g
二、制作过程
1、粉团调制
将山药洗净去皮，用粉碎机打成汁，过滤后加上糯米粉、白糖、奶粉和溶化的黄油揉和成团，最后上笼蒸熟。
2、生坯成型
将晾凉的粉团揉匀下成剂子，放入模具按压脱模成型。
