HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料配方(以20块计)
1、坯料
糯米粉400g，南瓜250g，白糖50g
2、馅料
豆沙馅100g
3、辅料
花生油150mL(耗15mL)
二、制作过程
1、粉团调制
将南瓜去皮蒸熟，压成泥，加糯米粉、白糖，擦拌成团，再将擦好的粉团上笼蒸熟，取出放在涂过油的盆里，冷却后再揉透，摘成20只子。
2、生坯成型
将剂子揿扁包入豆沙馅，收口按扁。
3、生坯熟制
平底锅中放入少许花生油烧热，将饼坯依次排入锅内，用中火煎至两面金黄色即可。
