HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
白扁豆、薏米、山药、芡实、莲子各100克，红枣肉200克，糯米粉800克
2、调料
白糖
二、制作方法
1、白扁豆、薏米、山药、芡实、莲子、红枣肉分别焙干，研成细末备用。
2、将材料细末与糯米粉、白糖和匀，做成扁豆枣肉糕生坯。
3、将生坯放入蒸锅中，肽火蒸熟即可。
三、注意事项
红枣最好煮熟后再去核、皮，加适量白糖做成枣肉。
