HAIWEILIGAILIANGJI
烹调时间:10分钟
一、材料
糯米粉500克,花生仁、蜜枣、熟中筋面粉各50克,植物油各50克,白糖100克
二、制作方法
1、糯米粉加入白糖,用沸水烫透,再加入植物油调拌均匀,揉成面团,用湿布盖严稍饧。
2、将蜜枣切成粒,花生仁碾碎,两者放一起加白糖、植物油、熟面粉搓匀,放入方盘内,压实,再切成小方块,放冰箱内稍冻40分钟。
3、糯米面团搓成长条状,每25克下一个剂,擀成圆饼,包入上述馅料,滚圆后,下入沸水中煮透,见全部膨胀浮在水面,捞出,浇入原汤即可。