HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，酵母粉10克，猪肉馅400克，干红辣椒段25克，青椒圈适量
2、调料
葱末，姜末，料酒，白糖，盐，胡椒粉
二、制作方法
1、酵母粉化开，倒入面粉中，加盐和成面团，发酵，揪面剂，揉成圆饼，入平底锅中烙至金黄色取出，入烤箱烤至表皮酥脆。
2、将干红辣椒、葱末、姜末入热油锅中煸香，放肉馅煸炒，加入盐、白糖、料酒、胡椒粉炒入味，加青椒圈炒匀，分份备用。
3、饼用刀片开3/4，夹肉馅即可。
