HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米粉500克，澄粉100克，椰蓉200克，豆沙馅300克
2、调料
白糖，猪油，食用红色素
二、制作方法
1、糯米粉、白糖，加水揉制成面团，稍饧。
2、澄粉用沸水烫透，揉匀，加入和好的糯米团中，再加入适量猪油，揉至表面均匀有光泽，搓条，切剂子。
3、将剂子压扁后，包入豆沙馅搓成椭圆形，放入圆盘中，上蒸锅蒸至熟。
4、糯米糍取出粘上椰蓉，用食用红色素点一个点即可。
