HAIWEILIGAILIANGJI
烹调时间:30分钟
一、材料
糯米粉200克,无核大枣500克,白芝麻10克,味精100克,白糖60克,植物油少量
二、制作方法
1、把枣去掉外皮,加入白糖、植物油上屉蒸10分钟,取出立即加入糯米粉和均匀,晾凉透后备用。
2、把和好的面团平,切成小正方块,沾上少量白芝麻,放入提前加热好的油锅中,炸几分钟,捞出沥油,凉后即可食用。
三、注意事项
糖枣是山西的一种甜点,甜香润口。在炸时注意油的温度,中火为宜,并且炸的时间要短。