HAIWEILIGAILIANGJI
烹调时间:50分钟
一、材料
中筋面粉500克,花生碎100克,白芝麻、黑芝麻各50克,植物油100克,白糖100克
二、制作方法
1、面粉放入盆中,用保鲜膜封紧,蒸30分钟,擀碎,过筛去除疙瘩,再入烤箱烤,边烤边加植物油、花生碎、黑芝麻、白芝麻,烤到发出香味为止。
2、把烤好的混合物晾凉,加入白糖。
3、喝的时候,用开水冲油茶面,不要太多的水,过几分钟后即可食用。
三、注意事项
花生芝麻要是熟的。除了蒸还可以炒,先大火后小火,锅内放油将面放进油中翻炒。