HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克，枣末馅250克
2、调料
食用红色素，发酵粉各适量
二、做法
1、发酵粉加温水化开，与面粉一起和成面团，静置发酵后，做成面剂子，擀成面皮。
2、面皮包入枣末馅，收口处捏紧朝下，用小刀背将桃身至桃尖压出一条印痕，即成寿桃包生坯，盖上湿布，饧20分钟。
3、蒸笼置火上，放入寿桃包生坯，大火蒸约15分钟取出。
4、食用红色素用少许沸水化开，刷在桃尖上即可。
