HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉500克，百合墨鱼馅200克，酵母、泡打粉各7.5克，白糖9克，猪油5克，黑芝麻少许
二、制作步骤
1、将面粉放在案板上，中间扒一凹坑，放入酵母、泡打粉、糖水调制成面团，再加入猪油揉匀。
2、将面团搓条，摘成剂子，再拍成圆皮，包入馅心，收好口，然后搓成椭圆形，一端用手按扁制成墨鱼须，装上眼睛整好形，即成墨鱼包生坯。
3、将生坯饧15分钟，再上笼用旺火蒸5分钟即可。
三、产品特点
墨鱼鲜美，百合滋朴，营养搭配，有益健康，造型逼真，为夏令点心。
四、注意事项
注意饧发时间和面团的软硬度把握。
