HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
年糕200克,甜不辣50克,洋葱50克,卷心菜50克,白芝麻少许
2、调料
韩式辣椒酱、白糖、盐、味精、葱段各适量
二、做法
1、将年糕切成片放入沸水中,加入白糖、盐和葱段煮熟。洋葱和卷心菜分别洗净,切丝。
2、待年糕汤汁快收干时,放入甜不辣、洋葱丝和卷心菜丝翻炒均匀,放入韩式辣椒酱和味精调味。
3、待年糕入味后,撒上芝麻即可。
三、注意事项
甜不辣就是日本的天麸罗,是一种以淀粉为主料的油炸食品,在日本料理和韩国料理中经常使用。