HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
糯米粉500克，熟面粉50克，碎花生50克， 蜜枣50克，海棠蜜饯50克
２、调料
猪油、白糖各适量
二、做法
1、糯米粉加入白糖搅拌均匀，用开水烫透，再加入猪油和匀成面团，用湿布盖严，稍饧。
2、将蜜枣、海棠蜜饯切碎，与熟面粉、碎花生、猪油搓匀，压紧制成馅料。
3、糯米面团搓条，下剂子，用手压成圆皮，包入适量馅料，制成生坯。
4、锅内放水煮沸，下入生坯煮熟即可。
三、注意事项
做好的汤圆馅料放入冰箱冷藏片刻取出食用，不仅汤圆好包，而且包出来的汤圆很均匀，且不易漏馅。
