HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米粉500克,熟面粉、花生仁碎、蜜枣、海棠蜜饯各50克
2、调料
植物油、香油、白糖各适量
二、做法
1、糯米粉加入白糖拌匀,用沸水烫透,加入植物油、香油和匀成面团,用湿布盖严,稍饧。
2、将蜜枣、海棠蜜饯剁碎,与熟面粉、花生仁碎、植物油一起拌匀,压紧制成馅料。
3、糯米面团搓条,切剂子,用手压成圆皮,包入适量馅料,揉搓成汤圆,入锅煮熟即可。