HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
紫薯150克，黏米粉120克，糯米粉30克，炼乳60克，白糖20克
二、做法
1、紫薯蒸熟后去皮，捣成泥。
2、黏米粉、糯米粉、白糖和炼乳放入紫薯泥中搅匀。
3、搓成湿润的粉末。
4、粉末过2次筛。
5、装入刷有一层油的容器中，表面抹平。
6、放入蒸锅中，大火蒸约50分钟后取出脱模即可。
三、注意事项
1、步骤3中，粉末搓至用手能攥成一团，又能再搓散的程度为宜。
2、粉末第一次过筛时最好用勺子在粗颗粒上按压。
3、步骤5中，粉末装入容器后表面抹平即可，不要按压。
