HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉500克,低筋面粉250克,芝麻酱100克,白糖350克,熟猪油100克,发酵粉适量
二、做法
1、低筋面粉置烤炉中烤熟,用细筛过下,放在砧板上,加白糖、芝麻酱、熟猪油拌匀成芝麻蓉馅。
2、面粉加发酵粉,温水和成面团,静置发酵后,切成剂子,擀成皮,包入芝麻蓉馅,收口朝下,捏成圆球状包坯,饧20分钟左右,上笼大火蒸约15分钟即可。