HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉500克，芝麻200克，豆沙馅150克
二、制作过程
1、将面粉开窝，加适量冷水和面。
2、将和好的面，揉制成光滑的面团。
3、将豆沙馅包入面团内，收紧口，再将面团揉成圆形。
4、将圆形面团表面粘满芝麻，再用双手揉紧。
5、将做好的麻团放入烧开的油锅内炸4分钟左右捞出即可。
三、注意事项
焦脆，油甜，麻仁香浓。麻团要趁热吃，口感才香脆。
麻团在滚芝麻之前沾点水，这样芝麻粘得更牢，炸麻团时不会掉芝麻。
