HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
牛排肉200克，汉堡坯1个，洋葱1/2个，酸黄瓜末5克，生菜叶2片，奶酪片2片
2、调料
植物油、黑胡椒粒、白酒、沙拉酱、盐各适量
二、做法
1、洋葱洗净切片，层层拿开成洋葱圈；生菜叶洗净；汉堡坯切成上下两半备用。
2、牛排肉加盐、白酒略微拍打后，在表面用叉子叉几个洞，把黑胡椒粒均匀搓在牛排上，冷藏一会儿备用。
3、锅中倒植物油烧热，放入牛排肉煎至三四分熟，放入烤箱用160℃烤至全熟，放凉后切成片备用。
4、在半个汉堡坯上放入牛排肉片、洋葱圈、生菜叶、酸黄瓜末、奶酪片和沙拉酱，盖上另一半面包即可。
