HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
筋饼皮2张，生菜叶4片，泡菜200克，牛肉片200克，洋葱丝50克，食用油少许
2、调料
蚝油1大匙，料酒1大匙，水2大匙
二、做法
1、泡菜与牛肉片切小片；锅烧热，倒入少许油，将洋葱丝下锅略爆香炒匀。
2、再加入牛肉片下锅炒至松散后，加入泡菜片及所有调料，一起以小火炒至汤汁收干后取出。
3、取筋饼皮摊平，铺上生菜叶后，取适量炒好的馅料放入饼中，再将饼卷起即可。
三、美味小秘诀
泡菜馅料汤汁多，包的时候除了要先沥干外，也可以在饼皮中再包一层生菜叶，用于隔绝水分。
