HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
银鱼60克，玉米粒50克
2、面糊
中筋面粉80克，糯米粉20克，澄粉20克，苋菜叶.130克，水120毫升，盐少许
3、调味料
胡椒粉少许，糖少许，香油.1/2小匙
二、做法
1、苋菜叶洗净放入果汁机中，加入水、盐一起打成苋菜汁，备用。
2、中筋面粉、糯米粉、澄粉过筛，加入苋菜汁一起搅拌均匀成糊状，静置约30分钟，再加入所有调味料、银鱼及玉米粒拌匀，即成银鱼苋菜面糊，备用。
3、取一平底锅加热，倒入适量色拉油，再加入银鱼苋菜面糊，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
