HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
中筋面粉300克，盐6克，水450毫升，葱花30克
二、做法
1、将中筋面粉过筛入大盆中，加盐稍微拌匀后，倒入水拌匀，再以筷子拌打至面糊略浓稠有筋性，最后加入葱花拌匀备用。
2、取平底锅，倒入约1大匙油烧热，分次大约分5次倒入适量拌好的摊饼面糊，稍稍转动锅身，让面糊可平均摊平，再以小火将饼皮煎至两面微黄即可。
