HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：土豆120克，培根45克，鸡蛋液110克，面粉适量，葱花少许
调料：盐、鸡粉、食用油各适量
二、做法
1、培根切成小方块，洗净去皮的土豆切成细丝。
2、锅中注水烧开，倒入土豆丝，煮软，捞出沥干水分。
3、取一个大碗，将土豆、蛋液、葱花放入搅匀。
4、加入面粉、盐、鸡粉，倒入培根，搅拌成蛋糊。
5、煎锅放油烧热，倒入蛋糊，煎至两面熟透即可。
三、注意事项
饼要用小火烙制，火大了容易煳。
