HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：南瓜150克，西米50克，淀粉20克
调料：白糖15克，食用油适量
二、制作方法
1、南瓜去皮切小块，隔水蒸熟，然后压成南瓜泥；西米用温水泡发至透明状。
2、南瓜泥中加入淀粉，和西米均匀混合在一起，再加糖拌匀。
3、锅中加油烧热，舀适量南瓜西米泥，在平铲上铺成圆形，入油锅中煎至外皮变脆、颜色金黄即可。
三、注意事项
南瓜性味甘、温，归肿、胃经，有补中益气之功效。
