HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
中筋面粉350克,鸡蛋2个,酵母4克,植物油40毫升
2、调料
白糖60克
二、做法
1、鸡蛋、植物油、白糖加入面粉中。
2、酵母内加入温水化开,再倒入食材内,充分拌匀制成面团。
3、放入温暖处发酵至两倍大。
4、把面团分成8个大小一样的剂子。
5、分别排气揉至光滑,再揉圆,用擀面杖擀成小圆饼。
6、放入烤盘,放在温暖处发酵。
7、放进烤箱,按发酵键发酵。
8、发酵至饼饱满,刷一点儿油。
9、烤箱预热150℃,放入发酵好的饼,烤15分钟左右。
10、将喜饼翻面,再续烤15分钟即可。